- Срок выращивания
- 35–42 дня
- Вес к забою
- 2,3–3,3 кг
- Температура 1-й недели
- 33–35 °C
- Корм
- старт 22 %, рост 20 %, финиш 18 %
- Расход корма
- 1,4–1,55 кг на кг привеса
- Разводить в себе
- нельзя, это кросс
Бройлера выращивают 35–42 дня. Это не курица, которая живёт годами, а партия мяса с понятным сроком и понятным расходом корма.
Отсюда и главная особенность. Запаса прочности у мясного кросса нет: холодный брудер или пустая поилка видны на весах через неделю.
Условия по неделям
| Возраст | Температура | Корм | Что важно |
|---|---|---|---|
| 1-я неделя | 33–35 °C | старт, 22 % | тепло и сухая подстилка |
| 2–3-я | 29–32 °C | старт, 22 % | вода без перебоев |
| 4–6-я | 21–29 °C | рост, 20 % | место и подстилка |
| с 7-й | как в помещении | финиш, 18 % | нагрузка на ноги |
К 35 дню норматив даёт 2296 граммов у росс-308 и 2521 у кобб-500. Отечественный Смена-9 в пять недель показывает 2262 грамма.
Отставание от норматива на 10–15 процентов на подворье — норма. Таблицы сняты в птичнике с точным микроклиматом, а не в сарае, и служат ориентиром, а не обещанием.
Плотность посадки и подстилка
- 0,023 м² на голову — в первую неделю
- 0,14 м² — к концу выращивания
- 5–7 см подстилки — сухой и мягкой
- Бумага поверх опилок — первую неделю
- Уборка сырых мест — не по расписанию, а сразу
Подстилка у бройлера работает не только на сухость. Птица много лежит, и на жёстком полу быстро появляются намины на груди и ногах.
Почему кросс садится на ноги
Бройлер набирает вес быстрее, чем крепнет скелет и сердце. Это не болезнь, а свойство кросса, и лечится оно не лекарствами, а условиями: мягкой сухой подстилкой, невысокой плотностью посадки и, при необходимости, ограничением корма на несколько часов в сутки.
Ограниченное кормление замедляет привес — в этом его цена. Зато до забоя доходит больше голов, чем при откорме любой ценой.
Воду при этом не ограничивают никогда. Птица потребляет её вдвое больше, чем корма, и перебой бьёт сильнее пропущенного кормления.
Чего с бройлером не делают
- не разводят в себе — потомство кросса расщепится и потеряет привесы;
- не оставляют на зиму — кросс на это не рассчитан;
- не гоняют на выгул — движение тратит корм, который должен идти в привес;
- не кормят кормом для несушек — кальций бьёт по почкам и ногам;
- не ждут яйца — до половой зрелости бройлера не доращивают.
Исключение — цветные медленнорастущие кроссы. Они как раз рассчитаны на выгул и растут вдвое дольше белых.
Когда забивать
- Взвешивают десяток случайных птиц утром до кормления.
- Сравнивают с нормативом своего кросса, а не соседского.
- Смотрят на конверсию: после 42 дней корм окупается заметно хуже.
- Забивают партией, а не по одной — так проще и птице, и хозяину.
У кросса Смена-9 разработчик указывает убойный выход 73,1 процента. От живых 2,5 килограмма остаётся тушка примерно в 1,8.
Источники
-
Ross 308 / Ross 308 FF Broiler Performance Objectives 2022
Aviagen
по партии без разделения по полу: 7 дней 213 г, 21 день 1012 г, 35 дней 2296 г, 42 дня 2998 г; конверсия корма 1,399 в 35 дней, 1,531 в 42 дня, 1,793 в 56 дней
-
Cobb500 Broiler Performance & Nutrition Supplement (2022)
Cobb-Vantress
7 дней 202 г, 21 день 1116 г, 35 дней 2521 г, 42 дня 3278 г; конверсия корма 1,441 в 35 дней и 1,555 в 42 дня
-
Кросс «Смена 9»
ФНЦ ВНИТИП РАН
живая масса в 5-недельном возрасте 2262 г, среднесуточный прирост 63,5 г, затраты корма 1,66 кг/кг, сохранность 98,8 %, убойный выход 73,1 %, возраст убоя 35 суток
-
Brooding of Domestic Fowl
Penn State Extension
95 °F под обогревателем в первую неделю со снижением на 5 °F в неделю; площадь 1/4 кв. фута на голову в первую неделю и 1,5 кв. фута к 8 неделям; подстилка 2-3 дюйма; корм и вода в первые 24 часа
-
Nutrition for the Backyard Flock (C954)
UGA Cooperative Extension
бройлер: старт 1-3 недели 22 % протеина, гровер 4-6 недель 20 %, финиш с 7-й недели 18 %; кальций 0,95 % в старте и 0,85 % в финише; корм для несушек с 4 % кальция вызывает у бройлера деформацию ног и гибель