- Максимум в сутки
- одно яйцо
- Кросс к 72 неделям
- 320 яиц
- Кросс к 80 неделям
- 360 яиц
- Пик яйцекладки
- 94–96 % на 140–145 день
- Первое яйцо
- около 20 недель
- Цикл яйцеобразования
- 24–26 часов
Курица не может снести больше одного яйца в сутки. Формирование яйца занимает 24–26 часов, и этот срок ничем не сокращается.
Всё остальное — арифметика: сколько дней подряд птица несётся без перерыва.
Сколько за день, месяц и год
| Период | Промышленный кросс |
|---|---|
| В сутки | не больше одного яйца |
| На пике | 94–96 яиц на 100 кур в день |
| В месяц на пике | около 28 яиц |
| К 72 неделям | 320 яиц |
| К 80 неделям | 360 яиц |
| К 95 неделям | 430 яиц |
Цифры кросса — это потолок, достигнутый отбором и точным кормлением. Во дворе такие показатели не повторяются, и это нормально.
Считать удобнее не «яйца в год», а процент яйцекладки. Девяносто пять процентов означают, что из ста кур в этот день снеслись девяносто пять, а не что курица снесла 0,95 яйца.
Почему больше одного нельзя
Цикл яйцеобразования путь яйцеклетки по яйцеводу. Занимает 24–26 часов: белок наслаивается несколько часов, скорлупа формируется около двадцати.
Овуляция происходит вскоре после того, как предыдущее яйцо снесено. Поэтому каждый день кладка сдвигается на час-другой вперёд.
Когда сдвиг доходит до вечера, курица пропускает день и начинает заново. Отсюда «серии»: несколько дней подряд, потом пауза.
- В скорлуповой железе яйцо лежит 20–21 час — самая долгая часть
- Овуляция идёт после снесения, а не по будильнику
- Кладка сдвигается вперёд на час-другой в день
- Дойдя до вечера, курица пропускает сутки
- Два яйца в день бывают только при сбое, и второе неполноценное
Что снижает счёт
| Причина | Насколько заметно |
|---|---|
| Линька | кладка останавливается полностью |
| Световой день короче 14 часов | падение вплоть до паузы зимой |
| Возраст после двух-трёх лет | заметное снижение у многих кур |
| Насиживание | месяц без яиц |
| Жара и нехватка воды | падают и число, и масса яиц |
| Нехватка белка и кальция | яйца мельчают, скорлупа слабеет |
Дворовая курица теряет на этих строках больше, чем на породе. Отсюда и типичный разрыв: у кросса на бумаге 320, во дворе выходит меньше.
Сколько кур держать
- Посчитать, сколько яиц уходит в семье за неделю.
- Взять реалистичный расчёт: около 4–5 яиц с курицы в неделю.
- Разделить одно на другое.
- Добавить запас на линьку и зиму — примерно четверть.
- Проверить, влезает ли стадо в курятник по площади.
Рекомендуемая норма потребления — 260 яиц в год на человека. Значит, на семью из трёх человек хватает четырёх-пяти несушек с запасом.
Резкое падение кладки за день-два — не про возраст и не про породу. Так проявляются жара, замёрзшая поилка, испуг от собаки или начало болезни. Сначала проверяют поилку и кормушку, потом птицу.
Источники
-
LOHMANN BROWN-CLASSIC. Management Guide, Cage Housing
Lohmann Breeders
возраст 50 % продуктивности — 140–145 дней, пик яйцекладки 94–96 %; яиц на несушку: 320 к 72 неделям, 360 к 80 неделям, 430 к 95 неделям; масса яиц на несушку 20,44 кг к 72 неделям; средняя масса яйца 63,9 г к 72 неделям; сохранность в период яйцекладки 93–95 %
-
Приказ Минздрава России от 19.08.2016 № 614
Министерство здравоохранения Российской Федерации
рекомендуемая рациональная норма потребления яиц — 260 штук в год на человека
-
The Making of an Egg (VME-0021)
Ohio State University Extension
формирование яйца занимает примерно 24–26 часов: около 15 минут в воронке, около трёх часов в белковом отделе, чуть больше часа в перешейке, где добавляются подскорлупные оболочки, и 20–21 час в скорлуповой железе
-
Factors Affecting Egg Production in Backyard Chicken Flocks (PS029)
University of Florida IFAS Extension
хорошая несушка несёт около 50–60 недель, после чего наступает период отдыха; после двух-трёх лет продуктивность многих кур заметно снижается; для поддержания яйцекладки нужен световой день около 14 часов; отсутствие корма или воды в течение нескольких часов приводит к падению яйценоскости