- Вес в 7 дней
- 202–213 г
- Вес в 21 день
- 1006–1116 г
- Вес в 35 дней
- 2287–2521 г
- Вес в 42 дня
- 2981–3278 г
- Конверсия в 35 дней
- 1,399–1,441
- Откуда цифры
- нормативы Aviagen и Cobb-Vantress таблицы «как выведено», без разделения по полу
Вес бройлера по дням задаётся не опытом птицевода, а фирменным нормативом кросса. У каждого мясного кросса есть своя таблица привесов от производителя.
Ниже — цифры из этих нормативов. Они сняты при точном режиме и полнорационном кормлении, поэтому на подворье служат верхней планкой, а не обещанием.
Таблица привесов
| Возраст | Росс-308 | Кобб-500 | Арбор Айкрес |
|---|---|---|---|
| 7 дней | 213 г | 202 г | 209 г |
| 14 дней | 533 г | 570 г | — |
| 21 день | 1012 г | 1116 г | 1006 г |
| 28 дней | 1616 г | 1783 г | — |
| 35 дней | 2296 г | 2521 г | 2287 г |
| 42 дня | 2998 г | 3278 г | 2981 г |
| 49 дней | 3681 г | 4001 г | — |
| 56 дней | 4318 г | 4641 г | 4263 г |
Это средний вес партии без разделения по полу. Петушки тяжелее: у кобб-500 в 35 дней 2694 грамма против 2348 у курочек.
Отечественный кросс Смена-9 разработчик описывает иначе — одной точкой: 2262 грамма в пять недель при среднесуточном приросте 63,5 грамма и затратах корма 1,66 килограмма на килограмм привеса.
Сколько корма уходит
Конверсия корма сколько килограммов корма ушло на килограмм привеса. Чем цифра меньше, тем дешевле обходится мясо.
| Возраст | Росс-308 | Кобб-500 | Арбор Айкрес |
|---|---|---|---|
| 35 дней | 1,399 | 1,441 | 1,416 |
| 42 дня | 1,531 | 1,555 | 1,548 |
| 56 дней | 1,793 | — | 1,810 |
Здесь и лежит ответ на вопрос о сроке забоя. Вес растёт и после сорока двух дней, но каждый следующий килограмм стоит заметно дороже предыдущего.
Почему птица отстаёт от таблицы
Норматив снят в идеальных условиях. На подворье отставание в десять-пятнадцать процентов — обычное дело, и пугаться его не стоит.
- Холодный брудер в первую неделю — самая частая причина
- Перебои с водой — бьют по привесу сильнее недокорма
- Корм не той фазы — мало белка в старте
- Теснота — слабые птицы не пробиваются к кормушке
- Жара — птица ест меньше и тратит силы на охлаждение
Отставание вдвое — уже не условия, а болезнь или подмена кросса. Тогда считают не граммы, а падёж и смотрят на помёт.
Как взвешивать
- Взвешивают в один и тот же час, лучше утром до кормления.
- Берут не одну птицу, а десяток случайных, и считают среднее.
- Записывают дату и вес — по одному замеру динамики не видно.
- Сравнивают с нормативом своего кросса, а не соседского.
Последний пункт важнее, чем кажется. Разница между кроссами в 35 дней доходит до 230 граммов, и сверка с чужой таблицей даёт ложную тревогу.
Чего таблица не говорит
Гнаться за нормативом любой ценой опасно. Бройлер набирает вес быстрее, чем крепнет скелет и сердце: перекорм в тесноте кончается тем, что стадо садится на ноги. Тогда привес сознательно тормозят, ограничивая доступ к корму на несколько часов в сутки.
Второе, чего в таблице нет, — вес тушки. У кросса Смена-9 разработчик указывает убойный выход 73,1 процента: от живых 2,5 килограмма остаётся около 1,8.
Источники
-
Ross 308 / Ross 308 FF Broiler Performance Objectives 2022
Aviagen
таблица «как выведено» без разделения по полу: 7 дней 213 г, 14 дней 533 г, 21 день 1012 г, 28 дней 1616 г, 35 дней 2296 г, 42 дня 2998 г, 49 дней 3681 г, 56 дней 4318 г; конверсия корма 1,399 в 35 дней, 1,531 в 42 дня, 1,793 в 56 дней; для петушков 2441 г в 35 дней, для курочек 2150 г
-
Cobb500 Broiler Performance & Nutrition Supplement (2022)
Cobb-Vantress
метрическая таблица «как выведено»: 7 дней 202 г, 14 дней 570 г, 21 день 1116 г, 28 дней 1783 г, 35 дней 2521 г, 42 дня 3278 г, 49 дней 4001 г, 56 дней 4641 г; конверсия корма 1,441 в 35 дней и 1,555 в 42 дня; петушки 2694 г в 35 дней, курочки 2348 г
-
Arbor Acres Broiler Performance Objectives 2022
Aviagen
по партии без разделения по полу: 7 дней 209 г, 21 день 1006 г, 35 дней 2287 г, 42 дня 2981 г, 56 дней 4263 г; конверсия корма 1,416 в 35 дней, 1,548 в 42 дня, 1,810 в 56 дней
-
Кросс «Смена 9»
ФНЦ ВНИТИП РАН
живая масса в 5-недельном возрасте 2262 г, среднесуточный прирост 63,5 г, затраты корма 1,66 кг на кг привеса, сохранность 98,8 %, убойный выход 73,1 %, возраст убоя 35 суток