Порода кур султанка

Турецкая декоративная порода: хохол, борода, оперённые ноги и пять пальцев. Разбираем вес, кладку и почему султанку держат как наседку для чужих яиц.

Обновлено 18.08.2026
Содержание статьи
Содержание
Направление
декоративная порода
Родина
Турция в Европе порода известна с XIX века, в Турции её звали «серай-таук» — дворцовая курица
Вес петуха
1,5–2,7 кг
Вес курицы
1–2 кг
Яйценоскость
60–100 яиц в год
Вес яйца
43–53 г
Цвет скорлупы
белый
Начало яйцекладки
6–8 месяцев
Характер
спокойная, идёт к человеку
Наседка
инстинкт сохранён, часто подкладывают чужие яйца
Зимостойкость
переносит мороз

Султанка — белая декоративная порода с хохлом, бородой и оперёнными ногами. На ступне у неё пять пальцев, а не четыре, как у большинства кур.

  • Пять пальцев — редкий для кур признак
  • Оперённые ноги и борода — плюс раскидистый хохол
  • Только белый окрас — цветная птица в породу не идёт
  • Отличная наседка — под неё подкладывают чужие яйца

Происхождение

Птицу вывели в Турции, где её держали при дворце — отсюда и название «серай- таук», дворцовая курица. В Европу порода попала в XIX веке.

Стандарт допускает только белый окрас. Птица с цветным пером в породу не идёт.

Как выглядит

Хохол пышный и раскидистый, бородка разделена на три части, серёжек нет. Ноги голубоватые и полностью оперённые.

Пять пальцев на ступне — редкий признак, из известных пород он есть у немногих. Петух весит 1,5–2,7 кг, курица 1–2 кг.

Продуктивность

60–100 яиц в год при массе яйца 43–53 грамма. Скорлупа белая и плотная.

Кладка начинается в 6–8 месяцев, пик приходится на первые два года. Мясо у султанки ценят за вкус, но берут его мало.

Содержание

Наседка из султанки выходит отличная. Под неё часто подкладывают яйца пород, у которых инстинкт потерян, и вывод доходит до 90 процентов.

В клетке птица не живёт: ей нужен просторный птичник и низкие насесты. Оперённые ноги и хохол требуют сухой подстилки и навеса над выгулом.

Плюсы
  • выводит и водит цыплят сама
  • спокойная и не боится человека
  • переносит холод
  • мясо с хорошим вкусом
Минусы
  • 60–100 яиц в год — мало
  • в клетке не живёт
  • оперённые ноги пачкаются и мокнут
  • порода редкая

Кому подойдёт

Султанка — декоративная порода, которая приносит и практическую пользу. Как несушка она слаба, зато выводит и водит цыплят за целый инкубатор.

Сводки расходятся в весе: одни называют петуха в 1,5–2 кг, другие 2,7 кг. В карточке стоит диапазон, покрывающий обе оценки, а не выбранная цифра.

Сколько яиц несёт султанка
60–100 в год при массе яйца 43–53 грамма. Скорлупа белая и плотная.
Да, это признак породы. У большинства кур на ступне четыре пальца.
Да, и делает это охотно. Под неё подкладывают яйца пород с потерянным инстинктом, вывод доходит до 90 процентов.
Только белого. Стандарт другие окрасы не допускает.

Источники

  1. Куры Султанка: описание породы, характеристики stroy-podskazka.ru
    Турция, известна с 1835 года, петух 1,5–2 кг и курица 1–1,5 кг, 60–80 яиц в год массой 43–53 г, белая плотная скорлупа, половая зрелость 6–8 месяцев, оперённые ноги, борода и хохол, только белый окрас, морозостойкость, сохранность цыплят 95 %
  2. Султанка порода кур — описание, содержание, фото pro-kur.ru
    Турция, упоминания с 1600 года, название «серай-таук», курица около 2 кг и петух 2,7 кг, 80–100 яиц массой около 45 г, пять пальцев и оперённые ноги, отличная наседка с выводом около 90 %, низкие насесты, содержание без клеток
Данные сверены 18.08.2026