- Что это
- органическое удобрение с высоким азотом
- Азот по ГОСТ 31461-2012
- не менее 25 г/кг у подстилочного у помёта взрослой птицы не менее 20 г/кг
- Гранулы
- 4–5 % азота, 3–4 % фосфора, 2–3 % калия
- Свежий помёт
- под перекопку или в компост по растениям не льют
- Безопасный срок
- 120 дней до уборки для овощей, съедаемых сырыми
- Реакция
- щелочная не годится для растений кислых почв
- Сколько даёт курица
- около 7 кг помёта в год
Куриный помёт — самое азотистое органическое удобрение из доступных на дворе. Одна курица даёт около семи килограммов помёта в год, и десятку кур хватает на весь огород.
Обратная сторона той же медали: сжечь им корни проще, чем навозом. Поэтому свежий помёт по растениям не льют, а разводят, компостируют или заделывают заранее.
Что в нём есть
Состав нормирован ГОСТ 31461-2012. Стандарт делит помёт на три вида и задаёт для каждого свои пределы.
| Показатель | С подстилкой | Молодняка | Взрослой птицы |
|---|---|---|---|
| Влага, г/кг, не более | 400 | 550 | 750 |
| Органическое вещество, г/кг | не менее 450 | не менее 350 | не менее 180 |
| Азот общий, г/кг | не менее 25 | не менее 15 | не менее 20 |
| Фосфор (P₂O₅), г/кг | не более 12 | не более 10 | не более 7 |
| Калий (K₂O), г/кг | не более 5 | не более 4 | не более 3 |
| pH | 6,8–8,0 | 6,8–8,0 | 6,8–8,0 |
Отсюда главное: помёт — азотное удобрение. Фосфора и калия в нём заметно меньше, и одним помётом полноценное питание не собирается.
Зарубежные замеры ту же картину подтверждают. Бройлерная подстилка в среднем несёт 64 фунта азота, 54 фунта фосфора и 48 фунтов калия на тонну — это около 3,2 %, 2,7 % и 2,4 %. Азот доступен не весь сразу: в первый год около 70 % при заделке в почву и только 50 % при поверхностном внесении.
В каком виде применяют
Формы помёта
- свежий — под перекопку осенью
- перепревший — универсальный
- компост — самый безопасный
- гранулы — покупной, дозированный
Способы подкормки
- сухая заделка в почву
- настой под корень
- в лунку при посадке
- мульча из компоста
У каждой формы своя норма и свои сроки. Разбор по формам — в отдельных разборах:
- гранулированный помёт — состав, нормы по культурам, как рассыпать и как настаивать;
- как развести помёт — пропорции настоя, сколько держать и как поливать;
- свежий помёт — чем опасен, как компостировать и сушить;
- когда вносить — весна, лето, осень.
По культурам разобраны те, где помёт спрашивают чаще всего: огурцы, помидоры и клубника с ягодниками.
Чего помёт не любит
- Кислолюбивые растения — голубика, рододендрон, хвойные: помёт щелочной
- Свежее внесение под урожай — 120 дней до уборки для сырых овощей
- Полив по листьям — настой льют строго под корень
- Переизбыток азота — ботва жирует, плодов мало
- Хранение в куче под дождём — азот уходит, остаётся запах
Санитарная сторона у помёта та же, что у любого сырого навоза. Расширенные службы прямо не рекомендуют вносить его под растущие культуры и советуют сначала компостировать.
Правило сроков простое и жёсткое. Между внесением сырого помёта и уборкой урожая выдерживают 120 дней для того, что едят сырым — зелени, корнеплодов, клубники, — и 90 дней для остального. Это защита от кишечной палочки и сальмонеллы, а не перестраховка.
С чего начать
- Определить форму: свежий из-под насеста, перепревший или покупные гранулы.
- Выбрать способ: сухая заделка осенью или настой в сезон.
- Посчитать норму по культуре, а не «на глаз».
- Проверить сроки: до уборки должно остаться 90–120 дней при сыром помёте.
- Пролить грядку водой после подкормки — так корни не обожжёт.
Дальше всё зависит от того, что именно лежит в мешке. Гранулы, свежий помёт и перепревший ведут себя по-разному, и нормы у них отличаются в разы.
Источники
-
ГОСТ 31461-2012. Помет птицы. Сырье для производства органических удобрений. Технические условия
Росстандарт
виды: ПП — помёт с подстилкой, ПМ — помёт молодняка, ПВ — помёт взрослого поголовья; влага не более 400, 550 и 750 г/кг соответственно; органическое вещество не менее 450, 350 и 180 г/кг; pH 6,8–8,0; азот общий не менее 25, 15 и 20 г/кг; фосфор (P₂O₅) не более 12, 10 и 7 г/кг; калий (K₂O) не более 5, 4 и 3 г/кг; при эпизоотии помёт обеззараживают по указанию ветеринарной службы
-
Maximizing Poultry Manure Use through Nutrient Management Planning (B1245)
University of Georgia Cooperative Extension
средний состав бройлерной подстилки — 64 фунта азота, 54 фунта P₂O₅ и 48 фунтов K₂O на тонну, то есть около 3,2 %, 2,7 % и 2,4 %; в первый год доступно около 70 % азота при заделке в почву и 50 % при поверхностном внесении
-
Guidelines for Using Animal Manures and Manure-Based Composts in the Garden
University of New Hampshire Extension
между внесением сырого навоза и уборкой выдерживают не менее 120 дней для корнеплодов, листовой зелени и клубники и не менее 90 дней для остальных культур; компост выдерживают при 131–140 °F (55–60 °C)
-
Poultry Manure as a Garden Amendment
Penn State Extension
свежий помёт на культурах применять не рекомендуют по санитарным и экологическим причинам, лучше компостировать; помёт щелочной, и компост из него не годится для растений, предпочитающих кислые почвы