Можно ли курам свёклу

Свёклу курам можно понемногу: сырую тёртую или варёную. Разбираем, почему от неё краснеет помёт, чем опасна ботва и почему свёкла слабит птицу.

Обновлено 18.08.2026
Содержание статьи
Содержание
Можно давать
да, малой долей
Ботва
осторожно щавелевая кислота связывает кальций и слабит
Побочный эффект
красный помёт это краситель свёклы, а не кровь
Питательность
низкая для птицы много клетчатки, мало обменной энергии
Норма подкормки
12–16 г на несушку в сутки
Форма
тёртая сырая или варёная

Свёклу курам давать можно, но малой долей. Для птицы это корм низкой ценности: клетчатки много, обменной энергии мало.

Первое, что замечает хозяин, — красный помёт. Пугаться не нужно: это краситель свёклы, а не кровь.

Можно или нельзя

Можно столовую и кормовую свёклу — тёртой сырой или варёной. В опытах на несушках свекольная мука в рационе поднимала содержание ретинола в желтке.

Осторожно с ботвой. В ней много щавелевой кислоты: она слабит и связывает кальций рациона.

Для несушки связанный кальций — это тонкая скорлупа. Если ботва идёт в корм регулярно, ракушка или известняк должны стоять в отдельной кормушке и в свободном доступе.

Промышленное кормление относится к свёкле сдержанно. Сухой жом для птицы — корм низкой питательности: у бройлеров доли 5–7,5 % стабильно ухудшают показатели, у несушек снижаются потребление энергии и яйценоскость.

В каком виде давать

Годится

  • тёртая сырая в мешанку
  • варёная, размятая
  • кормовая свёкла ломтями
  • ботва резаная, понемногу

Не годится

  • ботва вволю и охапками
  • подгнившие корнеплоды
  • солёные заготовки и борщ
  • мороженая, не оттаявшая

Сырая свёкла пачкает всё вокруг, включая перо и подстилку. Варёная в этом смысле удобнее, хотя возни с ней больше.

Мешанку свёкла разжижает, поэтому в неё добавляют отруби или дерть.

Сколько и как часто

Ориентир прежний: все добавки вместе — около 10 % суточного рациона, несушка съедает 120–160 граммов корма в сутки.

На свёклу приходится 12–16 граммов, то есть буквально пара ложек тёртой массы на голову. Частота — два-три раза в неделю.

  1. Помыть корнеплод, срезать порченые места.
  2. Натереть или отварить.
  3. Смешать с отрубями и дать во второй половине дня.
  4. Убрать остатки через двадцать минут.

Если помёт стал жидким, а не просто красным, долю уменьшают. Это уже не краситель, а послабляющее действие.

Плюсы
  • сочный корм зимой
  • поднимает ретинол в желтке
  • пристраивает урожай и обрезки
  • куры едят охотно
Минусы
  • питательная ценность для птицы низкая
  • слабит, особенно ботва
  • щавелевая кислота связывает кальций
  • красит помёт, перо и подстилку

Кому нельзя

  • Цыплятам первых недель. Клетчатка и вода вместо стартового корма ни к чему.
  • Птице с жидким помётом. Свёкла усилит расстройство.
  • Несушкам без минеральной подкормки. Сначала ракушка, потом ботва.
  • Всем — в виде солений и борща. Там соль и уксус.

Что будет, если переборщить

Помёт станет жидким и красным, подстилка сырой. У молодняка это заметно быстрее, чем у взрослой птицы.

При постоянном перекорме ботвой добавляется вторая проблема — тонкая скорлупа из-за связанного кальция. Решается это не «добавить свёклы поменьше», а отдельной кормушкой с ракушкой.

Почему после свёклы у кур красный помёт
Это краситель самой свёклы, а не кровь. Помёт розовеет или краснеет на день-два и приходит в норму, когда свёклу убирают из рациона.
Понемногу и резаной. В ботве много щавелевой кислоты: она связывает кальций и слабит, поэтому кормить ею вволю нельзя.
Обе годятся. Сырую натирают, варёную разминают. Варёная мягче и не так пачкает подстилку.
Столько, сколько стадо склюёт за 15–20 минут: около 12–16 граммов на несушку. Для птицы свёкла — корм низкой ценности, много клетчатки и мало энергии.
Можно, на тех же условиях: тёртой и малой долей. Заменять ею зерно нельзя, обменной энергии в свёкле мало.

Источники

  1. Sugar beet pulp, dehydrated Feedipedia (INRAE, CIRAD, AFZ, FAO)
    сырого белка 8,9 % СВ, клетчатки 19,4 %, NDF 47,1 %, сахаров 7,8 %; продукт богат растворимой и нерастворимой клетчаткой и имеет низкую питательную ценность для птицы; у бройлеров 2–3 % не дают эффекта либо ухудшают показатели, 5–7,5 % ухудшают стабильно; у несушек потребление энергии и яйценоскость снижаются
  2. Sugar beet tops Feedipedia (INRAE, CIRAD, AFZ, FAO)
    белка 11,6–17,7 % СВ, зольность 14,1–22,8 %; главное ограничение — щавелевая кислота: она вызывает послабление и связывает кальций рациона, поэтому кальций дают дополнительно; для свиней ботва из-за щавелевой кислоты опасна
  3. Egg yolk colour and retinol concentration of eggs from laying hens fed diets containing carrot and beetroot meal Czech Journal of Animal Science
    0,8 % сублимированной свекольной муки в рационе несушек повысили концентрацию ретинола в желтке по сравнению с сорговым рационом
  4. Feeding the Flock University of Maryland Extension
    суточная норма корма несушки 120–160 г; доля подкормки и лакомств — около 10 % рациона; кальций несушке дают свободным доступом
Данные сверены 18.08.2026