- Основа рациона
- зерно и зерносмесь но одним зерном рацион не закрывается
- Самое энергоёмкое
- кукуруза, 15,1 МДж/кг СВ
- Больше всего белка
- пшеница, около 12,6 % СВ
- Ячмень
- 20–30 % рациона взрослой птице бета-глюканы дают липкий помёт
- Помол
- грубый, 4,5–6,4 мм тонкий помол птице не годится
- Грит
- обязателен при зерне
- Суточная норма корма
- 120–160 г на несушку
Зерно — основа домашнего рациона кур, но само по себе оно рацион не закрывает. В нём нет ни кальция для скорлупы, ни полного набора аминокислот.
Практический вывод: зерносмесь плюс белковая добавка плюс ракушка отдельно. Одна пшеница из мешка даёт птицу сытую, но несущуюся плохо.
Чем отличаются культуры
| Культура | Сырой протеин, % СВ | Обменная энергия, МДж/кг СВ | Особенность |
|---|---|---|---|
| Кукуруза | 9,4–10,5 | 15,1 | больше всего энергии, мало лизина |
| Пшеница | 12,6 | 13,8 | больше всего белка среди зерновых |
| Ячмень | 11,8 | 13,2 | бета-глюканы, липкий помёт |
| Овёс | ниже пшеницы | ниже ячменя | лучший аминокислотный состав, много клетчатки |
Кукуруза — энергия и жёлтый желток: в ней каротин и криптоксантин. Пшеница — рабочая середина, её и вводят основной долей.
Ячмень дешевле, но грубее. Овёс полезен по аминокислотам, однако плёнка и клетчатка ограничивают его долю.
Отсюда правило смеси: кукуруза даёт энергию, пшеница — белок, ячмень и овёс разбавляют и удешевляют. Соотношение подбирают по сезону: зимой больше кукурузы, летом больше пшеницы и ячменя.
Сколько зерна давать
Суточная норма корма несушки — 120–160 граммов. Если стадо на зерносмеси, это и есть весь дневной объём.
Если основа — комбикорм, зерно идёт подкормкой и занимает около 10 % рациона. Больше — и комбикорм перестаёт быть полнорационным.
- 120–160 г — суточная норма корма несушки
- До 60 % — доля пшеницы в рационах несушек
- 20–30 % — потолок ячменя для взрослой птицы
- 10 % — доля зерновой подкормки поверх комбикорма
- Вторая половина дня — время зерновой раздачи
Зерно традиционно дают вечером. Оно дольше переваривается, и птице легче пережить холодную ночь.
В каком виде давать
Целое зерно
- взрослой птице
- при свободном доступе к гриту
- в сухой кормушке
- вечерней раздачей
Дроблёное
- молодняку и цыплятам
- в мешанку зимой
- грубого помола, 4,5–6,4 мм
- порцией на один раз
Слишком тонкий помол не годится: мучнистая масса липнет к клюву и пылит. Дробят грубо, до крупки, а не до муки.
Пророщенное зерно — сезонный приём. Зимой оно даёт витамины, которых в сухом зерне мало, но переваримость самого зерна от проращивания меняется слабо.
Грит мелкие нерастворимые камешки в отдельной кормушке. Птица глотает их и перетирает ими корм в мышечном желудке. Ракушка грит не заменяет: она растворяется и работает как кальций.
Чего нельзя
- Кормить одним зерном несушку. Не хватит кальция и аминокислот, и первой пострадает скорлупа.
- Давать заплесневелое зерно. Микотоксины — отдельная причина падежа, и контролируют их даже в промышленных кормах.
- Молоть в муку. Тонкий помол птица ест хуже, а мешанка из него липнет.
- Убирать грит. При зерновом и грубом корме он обязателен.
- Держать ячмень основой рациона. Выше 20–30 % начинается липкий помёт и мокрая подстилка.
Заплесневелое зерно из сырого мешка выглядит почти как обычное. Отличают его по запаху и слипшимся комкам. Такое зерно не проветривают и не промывают — его выбрасывают: микотоксины термостойки и не смываются.
Как собрать зерносмесь
- Взять пшеницу основой — она даёт белок при приличной энергии.
- Добавить кукурузу на энергию, зимой долю поднять.
- Разбавить ячменём или овсом, не выходя за 20–30 % ячменя.
- Отдельно поставить ракушку и грит.
- Белок добрать жмыхом, рыбной или мясокостной мукой.
Такая смесь дешевле готового комбикорма, но требует внимания к белку. Если яйценоскость падает, начинают проверять именно его, а не «качество зерна».
Источники
-
Wheat grain
Feedipedia (INRAE, CIRAD, AFZ, FAO)
сырой протеин 12,6 % СВ; AMEn для бройлеров 13,8 МДж/кг СВ; в рационах птицы пшеницу вводят до 60 % и выше у бройлеров, около 60 % у несушек, около 50 % у цыплят; зерно мелют грубо, сито 4,5–6,4 мм, слишком тонкий помол не годится
-
Maize grain
Feedipedia (INRAE, CIRAD, AFZ, FAO)
сырой протеин 9,4–10,5 % СВ; AMEn для бройлеров 15,1 МДж/кг СВ; белки кукурузы бедны лизином и триптофаном; жёлтая кукуруза богаче каротином и криптоксантином, которые красят желток; перед скармливанием контролируют микотоксины
-
Barley grain
Feedipedia (INRAE, CIRAD, AFZ, FAO)
сырой протеин 11,8 % СВ; AMEn 13,2 МДж/кг СВ для взрослых петушков и 11,3 для цыплят-бройлеров; взрослая птица переносит 20–30 % ячменя в рационе без ущерба росту; растворимые бета-глюканы дают липкий помёт и мокрую подстилку, снимаются ферментными препаратами
-
Oats in Poultry Diets
Poultry Extension, США
в овсе больше лизина, метионина и цистина, чем в других зерновых; мешают высокая клетчатка и бета-глюканы; голозёрный овёс скармливали до 60 % рациона несушек с сохранением продуктивности, 30 % — без отрицательных последствий
-
Feeding the Flock
University of Maryland Extension
суточная норма корма несушки 120–160 г; зерновая подкормка сверх полнорационного корма — около 10 % рациона; при зерне и грубом корме птице нужен нерастворимый грит; кальций несушке дают отдельно, свободным доступом