Можно ли курам ботву

Морковную и свекольную ботву курам можно, картофельную и помидорную нельзя. Разбираем, где гликоалкалоиды, где щавелевая кислота и сколько ботвы давать.

Обновлено 18.08.2026
Содержание статьи
Содержание
Можно давать
морковную, свекольную, гороховую
Нельзя
картофельной и помидорной паслёновые копят гликоалкалоиды в зелени
Свекольная ботва
осторожно щавелевая кислота слабит и связывает кальций
Длина резки
не длиннее 2–3 см
Норма подкормки
12–16 г на несушку в сутки
Обязательно
грит в свободном доступе

Ботву курам давать можно не всякую. Морковная и свекольная годятся, картофельная и помидорная — нет.

Разделение проходит по семействам. Паслёновые копят гликоалкалоиды в зелёных частях, и ботва у них самая насыщенная.

Можно или нельзя

Можно морковную, свекольную, гороховую ботву, листья редиса, капустные листья. Это обычная зелень, и летом она идёт в дело каждый день.

Нельзя картофельную и помидорную. После прополки и пасынкования такую зелень уносят в компост, а не в птичник.

Гликоалкалоиды действуют двояко: угнетают фермент ацетилхолинэстеразу и разрушают мембраны клеток кишечника. Отсюда и картина отравления — сначала расстройство пищеварения, затем вялость и нарушения со стороны нервной системы.

Свекольная ботва — отдельный случай. Она разрешена, но с оговоркой: в ней много щавелевой кислоты.

Щавелевая кислота связывает кальций корма в нерастворимую соль. Для несушки это значит меньше кальция на скорлупу, а ещё послабляющее действие.

В каком виде давать

Годится

  • морковная ботва
  • свекольная, понемногу
  • гороховая и бобовая
  • листья редиса и капусты

Не годится

  • картофельная ботва
  • помидорная ботва и пасынки
  • прелая, из тёплой кучи
  • длинные нерезаные стебли

Резка обязательна: не длиннее двух-трёх сантиметров. Длинные стебли сматываются в комок и забивают зоб — проверяется это утром, до кормления.

Прелая ботва из тёплой кучи не годится. За сутки она плесневеет, а плесень означает микотоксины.

Сколько и как часто

Ботва идёт в общий счёт зелени: все добавки вместе — около 10 % рациона. Несушка съедает 120–160 граммов корма в сутки.

Морковную можно давать каждый день, свекольную — пару раз в неделю и малой долей, чтобы не связывать кальций.

  • Морковная ботва — ярче желток, можно ежедневно
  • Свекольная — понемногу и вместе с ракушкой
  • Гороховая — обычная зелень, ограничений нет
  • Паслёновые — не идут в корм совсем

Отдельная кормушка с ракушкой или известняком должна стоять всегда. При зелени с щавелевой кислотой это не рекомендация, а условие.

Плюсы
  • бесплатный корм прямо с грядки
  • морковная ботва красит желток
  • витамины и клетчатка летом
  • занимает птицу
Минусы
  • паслёновая ботва опасна
  • свекольная слабит и связывает кальций
  • длинные стебли забивают зоб
  • прелая зелень даёт микотоксины

Кому нельзя

  • Цыплятам первых недель. Волокнистая зелень им не по силам.
  • Несушкам без минеральной подкормки. Сначала ракушка, потом свекольная ботва.
  • Птице с полным зобом по утрам. Сначала разбираются с закупоркой.
  • Всем — картофельная и помидорная. Тут исключений нет.

Что будет, если переборщить

От разрешённой ботвы помёт станет жидким и зелёным, подстилка сырой. Если переборщили со свекольной — добавится тонкая скорлупа.

От паслёновой ботвы картина тяжелее: отказ от корма, вялость, расстройство пищеварения. Действие одно — убрать источник и осмотреть выгул: часто зелень попадает к птице не из кормушки, а с грядки.

Можно ли курам картофельную ботву
Нет. Ботва картофеля — самая насыщенная гликоалкалоидами часть растения, и в корм она не идёт ни в каком виде.
Нет. Помидор тоже паслёновое, и зелёные части у него в корм не годятся. После пасынкования зелень уносят в компост.
Понемногу. В ней много щавелевой кислоты: она слабит и связывает кальций рациона, поэтому ракушка должна стоять в свободном доступе.
Можно, и это одна из лучших. В опытах ботва моркови поднимала содержание бета-каротина и балл окраски желтка.
Резать не длиннее двух-трёх сантиметров и подмешивать в мешанку. Длинные стебли сматываются в комок и забивают зоб.

Источники

  1. Sugar beet tops Feedipedia (INRAE, CIRAD, AFZ, FAO)
    белка 11,6–17,7 % СВ, зольность 14,1–22,8 %; главное ограничение — щавелевая кислота: вызывает послабление и связывает кальций рациона, поэтому кальций дают дополнительно
  2. Carrot (Daucus carota) Feedipedia (INRAE, CIRAD, AFZ, FAO)
    морковная ботва при 5–15 % рациона повышала содержание бета-каротина и балл окраски желтка у несушек
  3. Response of growing chicken to potato protein concentrates providing different amounts of solanidine glycoalkaloids and trypsin inhibitor Animal Feed Science and Technology (ScienceDirect)
    гликоалкалоиды соланин и чаконин действуют двояко — угнетают ацетилхолинэстеразу и разрушают мембраны клеток кишечника
  4. Common Crop Issues in Backyard Chickens (EBR-60) University of Maryland Extension
    закупорка зоба возникает при поедании большого количества плохо перевариваемого материала, в том числе травы; при закупорке зоб утром полный и твёрдый и не разминается пальцами
Данные сверены 18.08.2026