Овощи в рационе кур: какие можно и какие опасны

Доля в рационе

около 10 % суточного корма все овощи, зелень и остатки вместе

Как мерить

столько, сколько склюют за 15–20 минут

Всегда можно

тыква, кабачок, морковь, свёкла, капуста, огурцы

Только спелое и без ботвы

картофель, помидоры, перец, баклажаны паслёновые: соланин в зелёных частях и незрелых плодах

Не дают несушкам

лук и другое с резким вкусом яйцо перенимает привкус

Овощи курам нужны, но не как основа рациона. Это добавка к зерну и комбикорму: витамины, клетчатка и разнообразие, а не источник белка и энергии.

Большинство овощей с огорода птице подходит. Исключения есть, и их стоит знать наперечёт.

Разбор по овощам

Что можно без оговорок

• Тыква и кабачок. Дают сырыми, разрубив пополам, или варёными. Тыква вдобавок красит желток.
• Морковь. Тёртая сырая или варёная, вместе с ботвой.
• Свёкла. Варёная. Сырая красная свёкла в больших количествах слабит.
• Капуста. Кочерыжку и листья вешают на выгуле — птица клюёт весь день.
• Огурцы. Летом это в первую очередь вода, а не еда.
• Редиска. С ботвой: зелень тут ценнее самого корнеплода.

Паслёновые: только спелое и без ботвы

Картофель, помидоры, перец и баклажаны — одно семейство. В нём есть соланин, и копится он в зелёных частях растения и незрелых плодах.

Спелые плоды при этом безопасны: варёный картофель без зелени, спелый помидор, мякоть баклажана. Разница здесь не в осторожности, а в том, какая часть растения попала в кормушку.

Лук и всё резкое

Лук курам не запрещён, но несушкам его не дают по другой причине: яйцо перенимает привкус. То же касается чеснока в больших количествах и остатков с резкими приправами.

Если стадо держат на мясо, вопрос не стоит. Если ради яиц — лук лучше обойти.

Сколько давать

Все добавки вместе — овощи, зелень, крупы, остатки — занимают около 10 % суточного корма. Несушка съедает 100–150 граммов в сутки, значит на добавки приходится 10–15 граммов.

Ориентир проще весов: столько, сколько птица склюёт за 15–20 минут. Остатки из кормушки убирают в тот же день.

В каком виде

Зачем овощи вообще нужны

Курица прекрасно живёт на одном комбикорме — он для того и составлен. Овощи решают три другие задачи.

Занятость. Птица в закрытом птичнике скучает, а от скуки начинается расклёв. Подвешенный кочан капусты стадо разбирает полдня и до соседей не добирается.

Цвет желтка. Каротиноиды из тыквы, моркови и зелени делают желток насыщенным. На питательность это почти не влияет, но яйцо выглядит иначе.

Утилизация. Некондиция с грядки, очистки, переросшие кабачки — всё это превращается в яйцо вместо компоста.

Что меняется зимой

Летом овощи идут с грядки сами, зимой их надо готовить.

• Тыкву и кабачки хранят целыми, разрубают по мере надобности.
• Свёклу и морковь дают из погреба, свёклу — варёной.
• Капусту вешают кочаном: зимой занятость важнее, чем летом на выгуле.
• Сочные овощи в мороз не оставляют в кормушке — смёрзнутся.

Зимой доля овощей обычно ниже: птице нужнее энергия, а её дают зерно и комбикорм, а не водянистый овощ.

Кому нельзя

• Цыплятам первых недель. Им нужен стартовый комбикорм.
• Птице с расстройством пищеварения. Сочное усилит понос.
• Несушкам — лук и остатки с резким вкусом.