Много вопросов сегодня возникает о пользе пшеницы и ячменя, какие семена лучше, запаренные или пророщенные. Чтобы развеять все сомнения и научиться готовить оба варианта зерен, нужно знать о некоторых интересных фактах и учесть советы от экспертов.
Чем пшеница и ячмень полезны для кур
Пшеница считается очень калорийной, в состав зерен входит протеин, который достаточно быстро усваивают куры. Опытные птицеводы прекрасно знают, что при приготовлении смеси для пернатых, разбираемый тип семян не должен превышать летом 80%, а зимой 40% от общей массы корма. В пшенице содержатся такие полезные микроэлементы как:
- Линолевая кислота.
- Витамин Е и В 12.
- Фосфор.
- Магний.
- Калий.
- Цинк.
- Селен.
- Пектин.
Ячмень отлично подходит для бойлеров, эти мясные породы птиц будут быстро набирать вес.
Этот злак содержит витамины К и Е, а также выделяется сбалансированным составом полезных веществ, среди которых: железо, калий, магний, медь, фосфор, холин, омега-3.
В каком виде полезней всего кормить кур
Оба метода предварительной подготовки семян по-своему хорошие, но эксперты в один голос утверждают, что при проращивании ячменя или пшеницы куры получат больше питательных веществ.
Процесс проращивания уникален, внутри зерна происходит расщепление крахмала, который превращается в углеводы и жирные кислоты. Все вещества будут находиться в более доступной форме, при этом организм курицы затратит меньше энергии и усилий для переваривания заранее подготовленного корма.
Нагрузка на ЖКТ существенно снижается, а наличие полезных микроэлементов в пророщенной пшенице или ячмене увеличивается в несколько раз.
Важный момент! Не стоит забывать о том, что в пророщенных зернах снизится количество углеводов на 30%. При этом содержание жиров увеличится примерно до 8%, белков станет больше на 6%, а клетчатки на 7%.
Проращенные пшеница и ячмень
Такие зерна зачастую используются птицеводами зимой, поскольку летом можно найти много зелени для разнообразия рациона кур. Помимо питательных компонентов, семена обладают такими положительными свойствами как:
- Способны восстанавливать и укреплять защитные функции организма.
- Стабилизируют работу ЖКТ.
- Выступают в роли профилактического средства против ожирения.
- Повышают продуктивность несушкам.
- Укрепляют костную и мышечную систему.
- Приводят в порядок обмен веществ.
При желании подобные зерна можно давать курам и летом, но практичнее всего приготовить несколько пучков зелени, которая находится в прямой доступности.
Правила проращивания
Сложностей с реализацией своеобразного процесса не возникает даже у начинающих птицеводов, но некоторые нюансы все же стоит учесть.
Специализированных устройств или больших агрегатов не потребуется, вот только при работе в холодном помещении, нужно позаботиться о наличии нагревательных приспособлений.
Подробная инструкция по проращиванию выглядит так:
- Без тщательного отбора пшеницы или ячменя обойтись сложно, недопустимо использование зерен со следами загнивания или образованием плесени. Специфический запах также неприемлем, лучше брать только свежие запасы.
- Необходимое количество злаков погружают в удобную емкость, стоит взять стеклянную или эмалированную кастрюлю, от металла эксперты рекомендуют отказаться.
- Содержимое посуды заливается водой, которую нужно предварительно нагреть до 40 градусов, жидкость должна полностью покрыть зерна, лучше делать запас по уровню на 1-2 см выше.
- Емкость переносят в любую темную комнату, накрывают крышкой и ждут от 15 до 17 часов, затем лишняя вода сливается.
- Выбрав ровную поверхность, нужно распределить злаки тонким слоем, в таком положении они будут прорастать.
- Чтобы предотвратить преждевременное засыхание пшеницы или ячменя, сверху накладывают промоченную водой ветошь.
- Буквально через 2-3 дня можно заметить первые ростки, рекомендуется выдержать зерна еще двое суток с применением влажной ткани.
Как давать пророщенные семена
Переживать по поводу вреда подобного корма не стоит, особых запретов или предостережений нет. Можно взять на заметку советы, которыми поделились опытные птицеводы, ведь эти люди уже неоднократно сталкивались с внедрением проросших зерен в рацион кур.
Любой профессиональный фермер сразу сделает акцент на времени года, которое максимально подходит для кормления пернатых своеобразными злаками с ростками, это осень и зима.
С наступлением холодов куры нуждаются в источнике дополнительных витаминов и минералов, а заранее пророщенная пшеница или ячмень отлично подходят для этих целей.
Злоупотреблять такими добавками нельзя, в противном случае организм пернатых перенасытится микроэлементами, что приведет ко всевозможным проблемам, а также сильным расстройствам ЖКТ.
Запаренные злаки
Этот корм также обладает массой положительных сторон, но основной причиной, по которой птицеводы реализуют процесс, является необходимость в смягчении зерна. Зачастую обработке подвергают именно пшеницу, ячмень довольно редко используют, но эти два вида злаков отлично подходят для запаривания.
Сам процесс не выделяется сложностью, справиться с приготовлением смогут даже новички.
Как запаривать пшеницу и ячмень
Инструкцию по реализации процесса в домашних условиях нельзя недооценивать, все пункты потребуется соблюсти в точности. Иначе куры могут отказаться клевать добавку, а в худшем случае ЖКТ птицы перестанет работать нормально. Рецепт от профессиональных фермеров выглядит так:
- Зерна предварительно перемалывают, быстро измельчить злаки получится при помощи специальной мельницы или мощного комбайна.
- Семена складывают в эмалированную или стеклянную посуду, металлические тазы, ведра или кастрюли использовать не рекомендуется.
- Содержимое емкости заливается горячей водой и доводится до кипения.
- Перемешав злаки, следует погасить огонь, накрыть емкость плотно прилегающей крышкой, оставить добавку замачиваться и набухать на протяжении 15-20 минут.
Смесь используется только после полного остывания, перед кормлением кур можно проверить зерна на качество приготовления.
Нужно тщательно рассмотреть содержимое посуды, пшеница или ячмень должны быть рыхлыми, рассыпаться и не слипаться в один большой комок.
Как и сколько давать добавку
Самым подходящим для кормления считается ранее утро, кормушка птиц, которая постоянно используется птицеводом, заполняется на одну треть от общего объема.
Если куры не съедят зерна за 40-60 минут, то остатки следует забрать.
Но в случаях, когда птицы склевывают содержимое емкости раньше, количество добавки в рационе пернатых можно смело увеличивать.
Совет! Влажные злаки очень быстро закисают, оставлять их в кормушке не рекомендуется. В противном случае куры запросто наедятся пропавших семян, а это чревато разнообразными проблемами с желудком.
С чем можно смешивать зерна пшеницы и ячменя для корма курам
Среди пользующихся популярностью злаков можно выделить подсолнечник, который способен повысить продуктивность несушек, а также является отличным поставщиком энергии для организма пернатых.
Семена способны повышать иммунитет птиц, поэтому рациональнее всего подмешивать подсолнечник к пшенице или ячменю будет зимой. Просо также довольно часто используется для таких целей, но на ранней стадии развития кур добавка будет полезней, разрешено давать цыплятам.
Овес содержит большой набор всевозможных витаминов и микроэлементов, но нельзя забывать про одну особенность этого злака.
Как правильно хранить зерна для кормления кур
Изначально следует упомянуть о сроках, на протяжении которых можно хранить пшеницу или ячмень. Эксперты советуют использовать только злаки не старше 6 лет, лежащие в правильно оснащенном помещении. К комнате для складирования мешков выдвигаются строгие требования, вот одни из них:
- В помещении не должно быть сыро.
- Недопустимо воздействие прямых солнечных лучей.
- Вентиляция должна быть в хорошем состоянии.
Любые скопления влажности приведут к быстрой порче зерна, об этом нельзя забывать.
В промышленных масштабах пшеницу и ячмень хранят особым методом, для этого выделяют огромные элеваторы, в которых создаются оптимальные условия. Но при желании закупить оптом семена самостоятельно, заранее необходимо подумать о месте их складирования, учитывая приведенные в списке требования.