Порода кур барбезьё

Направление

мясо-яичная порода

Родина

Франция область Барбезьё, департамент Шаранта

Вес петуха

от 4,5 кг

Вес курицы

от 3,5 кг

Яйценоскость

160-200 яиц в год источники расходятся

Вес яйца

73-83 г

Цвет скорлупы

белый

Характер

подвижная, нуждается в выгуле

Наседка

наседкой становится редко

Барбезьё — французская порода из департамента Шаранта, одна из самых высоких в Европе. Птица чёрная, рослая, с очень крупным яйцом.

Происхождение

Порода старая, но к концу двадцатого века она почти исчезла. Между 1980 и 1985 годами её восстановили четыре заводчика.

В 2003 году ассоциация по сохранению породы разработала региональные требования. Появилась и марка качества для мяса старинной породы.

Птицы по-прежнему немного: во Франции выращивают около 10-12 тысяч птиц в год.

Как выглядит

Оперение чёрное с зеленоватым отливом. Птица очень высокая, на длинных ногах, с крупным гребнем.

Вес взрослой птицы — от 4,5 килограмма у петуха и от 3,5 у курицы. Это одна из самых рослых пород европейского происхождения.

Сложение при этом не рыхлое: барбезьё сохраняет подвижность и охотно пасётся.

Продуктивность

Кладка неплохая для мясной породы: сводки называют от 160 до 200 яиц в год.

Главное в яйце — размер. Масса составляет 73-83 грамма, к инкубации допускают яйцо не легче 70 граммов, скорлупа белая.

Мясо ценится за вкус, близкий к дичи. По правилам марки качества птицу забивают не раньше 110 суток — это принципиально дольше, чем у бройлеров.

Содержание

Породе нужен выгул. Птица рослая и подвижная, в тесноте ей неудобно, а на траве она набирает вес медленнее, но качественнее.

Насест ставят прочный, гнёзда просторные: яйцо крупное, а сама птица тяжёлая.

В России порода встречается редко, и опыта зимовки по ней мало.

Кому подойдёт

Барбезьё — для двора с выгулом, где ценят крупное яйцо и вкус мяса, а не скорость откорма. Ждать придётся минимум сто десять дней.