Можно ли курам картошку

Можно давать

да, варёную и очищенную

Чего нельзя

зелёных клубней, ростков, ботвы в них больше всего гликоалкалоидов

Опасное вещество

соланин и чаконин бьёт по нервной системе и слизистой кишечника

Норма подкормки

12–16 г на несушку в сутки общий лимит всех добавок — около 10 % суточного корма

Как мерить

склевали за 15–20 минут — норма

Цыплятам

не раньше месяца, малой долей

Варёную картошку курам давать можно, сырую и позеленевшую — нет. Разница не в способе готовки, а в том, что именно попадает в кормушку.

Опасны не клубни как таковые, а гликоалкалоиды — соланин и чаконин. Больше всего их в зелёной кожуре, ростках и ботве.

Можно или нельзя

Можно — очищенный варёный клубень без зелёных пятен. Это обычный крахмалистый корм, который идёт во влажную мешанку.

Нельзя всё, что зелёное или проросло. Зелень на клубне означает, что растение накопило гликоалкалоиды, и варка их не убирает.

Гликоалкалоиды природные соединения паслёновых: соланин и чаконин. Работают в двух направлениях — угнетают фермент ацетилхолинэстеразу и разрушают мембраны клеток кишечника.

Отсюда и картина отравления: сначала расстройство пищеварения, дальше вялость и нарушения со стороны нервной системы и сердца.

Полезно знать и обратную сторону. В опытах на растущих цыплятах толерантность к соланидиновым гликоалкалоидам оказалась высокой: падение привесов на рационах с картофельным белковым концентратом объяснялось не ими. То есть речь не о том, что курица гибнет от одной очистки, а о накоплении при регулярном скармливании.

В каком виде давать

Сырой картофель птица переваривает плохо: крахмал в нём в форме, которую куриный кишечник берёт неохотно. Варка эту проблему снимает.

Очистки годятся только от чистых клубней и только варёные. Ведро с сырой кожурой из-под ножа — не корм, а источник как раз того, чего избегают.

Варёную картошку разминают и смешивают с отрубями, зерновой дертью или рубленой зеленью. Отдельной горкой её дают редко: птица клюёт вязкую массу неохотно.

Сколько и как часто

Картошка — подкормка, а не корм. Работает общее правило: все добавки вместе занимают около 10 % суточного рациона.

Несушка съедает за сутки 120–160 граммов корма. Значит, на картофель приходится примерно 12–16 граммов на голову.

Проще мерить временем. Мешанку дают такую, чтобы стадо склевало её за 15–20 минут, и во второй половине дня.

Зимой доля крахмалистого корма может быть чуть выше: птице нужна энергия на обогрев. Летом наоборот — картошка вытесняет из рациона зелень и белок.

Кому нельзя

• Цыплятам первых недель. Крахмалистая мешанка вытесняет стартовый корм, а белка в ней нет.
• Птице с расстройством пищеварения. Во время лечения рацион не меняют.
• Стаду на откорме под яйцо. Картошка разбавляет белок в рационе.
• Всем — если клубни из подвала с зеленью и ростками. Такие сортируют и выбрасывают, а не «дают понемногу».

Что будет, если переборщить

Первым делом падает яйценоскость: рацион разбавлен, белка и кальция меньше нормы. Птица при этом жиреет.

Дальше идёт помёт: жидкий, с непереваренным крахмалом, подстилка сыреет. Если в кормушку попали зелёные клубни или ростки, картина другая — вялость, отказ от корма, шаткая походка.

Разбираться в такой ситуации начинают с кормушки, а не с аптечки. Убирают подозрительный корм и смотрят, уходит ли симптом за сутки-двое.