Порода кур аям цемани

Индонезийская порода, у которой черны перо, кожа, кости и мясо. Разбираем вес, кладку, цену и почему яйцо у аям цемани всё-таки светлое.

Обновлено 18.08.2026
Содержание статьи
Содержание
Направление
декоративная порода
Родина
Индонезия, остров Ява птицу связывают с районом города Соло на Средней Яве
Вес петуха
2–2,5 кг
Вес курицы
1,5–2 кг
Яйценоскость
100–150 яиц в год
Вес яйца
45–50 г
Цвет скорлупы
кремовый с розоватым оттенком
Начало яйцекладки
6–8 месяцев
Характер
пугливая, петухи задиристые
Наседка
инстинкт сохранён
Зимостойкость
нужен сухой тёплый птичник

Аям цемани — птица, у которой чёрное всё: перо, кожа, гребень, кости и мясо. Причина в фибромеланозе, наследственной особенности с избытком пигмента.

  • Чёрное всё — перо, кожа, кости и мясо
  • Яйцо светлое — кремовое, чёрной скорлупы не бывает
  • Нужен тёплый птичник — не ниже +15 градусов
  • Фибромеланоз — наследственный избыток пигмента

Происхождение

Порода происходит из Индонезии, со Средней Явы. В её основе, судя по всему, дикие джунглевые куры, скрещённые с домашними.

На родине птицу держали как ритуальную, а не как хозяйственную. В Европу и Россию она попала недавно и остаётся дорогой редкостью.

Как выглядит

Чёрное перо с зелёным отливом, чёрные гребень, серёжки, клюв и ноги. Чёрными остаются кожа, кости и мясо.

Птица среднего размера, высоконогая, с приподнятым хвостом. Петух весит 2–2,5 кг, курица 1,5–2 кг.

Продуктивность

100–150 яиц в год при массе яйца 45–50 граммов. Скорлупа при этом светлая, кремовая с розоватым оттенком — чёрного яйца у породы не бывает.

Кладка начинается поздно, в 6–8 месяцев. Белок и желток обычного цвета, чернота на них не распространяется.

Содержание

Тепло для аям цемани обязательно: в птичнике держат не ниже +15 градусов. Мороза и сквозняков порода не переносит.

Птица пугливая, резкого звука боится. Петухи задиристы, и совместный двор с другой птицей кончается стычками.

Плюсы
  • редкая и узнаваемая птица
  • мясо диетическое и нежное
  • инстинкт насиживания сохранён
  • высокая сохранность цыплят
Минусы
  • 100–150 яиц в год — мало
  • мороза не переносит
  • пугливая, петухи агрессивны
  • очень дорогая

Кому подойдёт

Аям цемани — коллекционная птица, а не рабочая. Её берут ради редкости и вида, и цена на неё соответствующая.

Породного стандарта в открытом доступе нет, характеристики собраны по двум независимым сводкам. Кладку они называют по-разному — около 100 и 100–150 яиц, — поэтому в карточке стоит диапазон.

Аям цемани входит в подборки: чёрные породы кур.

Какого цвета яйца у аям цемани
Кремовые, иногда с розоватым оттенком. Чёрных яиц у породы не бывает, белок и желток тоже обычного цвета.
Из-за фибромеланоза — наследственной особенности, при которой пигмента вырабатывается слишком много. Он окрашивает кожу, кости и мясо.
100–150 в год при массе яйца 45–50 граммов. Кладка начинается в 6–8 месяцев.
Нет. Птица тропическая, в птичнике ей нужно не ниже +15 градусов и никаких сквозняков.

Источники

  1. Куры Аям Цемани: описание, фото, содержание, уход ferma.expert
    Индонезия, Средняя Ява, фибромеланоз, курица 1,5–2 кг и петух 2–2,5 кг, около 100 яиц массой 45–50 г, кремовая скорлупа, сохранность цыплят 95 %, не ниже +15 °C, пугливость
  2. Куры Аям Цемани: описание породы, характеристики stroy-podskazka.ru
    остров Ява, петух 2–2,5 кг и курица 1,5–2 кг, 100–150 яиц массой 50 г, кремовая скорлупа с розоватым оттенком, кладка с 6–8 месяцев, боязнь резких звуков, агрессия петухов, тёплое помещение от +15 °C
Данные сверены 18.08.2026