- Можно давать
- культурные грибы, малой долей
- Нельзя
- лесные, червивые, заплесневелые
- Главная опасность
- микотоксины плесени афлатоксины, охратоксины, трихотецены
- Норма подкормки
- 12–16 г на несушку в сутки в общий лимит добавок, около 10 % рациона
- Форма
- варёные, мелко резаные, в мешанку
- Цыплятам
- не дают
Культурные грибы курам давать можно, лесные — нет. Шампиньон из магазина безопасен, а вот с тем, что выросло за забором, разбираться некому.
Отдельная история — плесень. Заплесневелый гриб опаснее любого сырого, и причина не в самом грибе, а в микотоксинах.
Можно или нельзя
Можно: шампиньоны, вешенки и прочие культурные грибы, мелко резанные и малой долей. Птица клюёт их охотно, вреда от такой добавки нет.
Нельзя лесные грибы. Не потому, что все они ядовиты, а потому, что данных о переносимости конкретных видов птицей просто нет.
Заплесневелые грибы, как и любой заплесневелый корм, в кормушку не идут. Плесень даёт микотоксины: афлатоксины, охратоксины, трихотецены. Афлатоксикоз у птицы — отравление со смертельным исходом, а не расстройство желудка.
Червивые грибы — тот же случай. Ценности в них никакой, а гниение и плесень идут в довесок.
В каком виде давать
Годится
- шампиньоны и вешенки
- варёные и мелко резанные
- вмешанные в мешанку
- порцией на один раз
Не годится
- любые лесные грибы
- сушёные неизвестного происхождения
- солёные и маринованные
- с малейшим признаком плесени
Варка тут не про обеззараживание, а про удобство: варёный гриб мягче и лучше смешивается с мешанкой. От микотоксинов варка не спасает.
Солёные и маринованные грибы отпадают по другой причине — там соль и уксус, которых птица не переносит.
Сколько и как часто
Грибы — лакомство, а не корм. Белка и энергии в них мало, заменять ими зерно или комбикорм бессмысленно.
Работает общее правило: все добавки вместе — около 10 % суточного рациона. Несушка съедает 120–160 граммов корма в сутки, значит на грибы приходится максимум 12–16 граммов.
- Проверить, что грибы культурные и свежие.
- Отварить и мелко порезать.
- Вмешать в мешанку и дать во второй половине дня.
- Остатки убрать через 15–20 минут.
Частота — раз в неделю или реже. Это разнообразие в рационе, и большего от него ждать не стоит.
- куры едят охотно
- позволяет пристроить обрезки культурных грибов
- разнообразит мешанку
- вреда в малых дозах нет
- питательная ценность низкая
- лесные грибы непроверяемы
- плесень на грибах даёт микотоксины
- солёные и маринованные исключены
Кому нельзя
- Цыплятам. Стартовый корм разбавлять нечем и незачем.
- Птице на лечении. Рацион во время курса не меняют.
- Стаду с расстройством пищеварения. Новый корм тут лишний.
- Всем — если гриб хоть немного затхлый. Сомнение решается в пользу мусорного ведра.
Что будет, если переборщить
От самих шампиньонов серьёзного вреда не будет: птица просто недоест основного корма, и яйценоскость просядет.
Опасность приходит с плесенью. Микотоксикоз развивается не сразу: сначала падает аппетит и продуктивность, потом появляются вялость и падёж.
Разбираться начинают с кормушки и с мешков зерна. Заплесневевший корм убирают целиком, а не выбирают из него что почище.
Источники
-
Poisonings in Poultry
Merck Veterinary Manual
микотоксикозы птицы: афлатоксины как значимое отравление с гибелью, а также цитринин, охратоксины и трихотецены, вырабатываемые грибами рода Fusarium
-
10 Foods You Should Never Feed Chickens
UF/IFAS Extension, Holmes County
заплесневелая и испорченная еда даёт токсины, вызывает проблемы с дыханием и пищеварением; основой рациона должен быть полнорационный корм, лакомства — минимальной долей
-
Feeding the Flock
University of Maryland Extension
суточная норма корма несушки 120–160 г; доля лакомств и подкормки — около 10 % рациона
-
Feeding Chickens for Egg Production in Small and Backyard Flocks
Poultry Extension, США
объедки и зелень дают не больше того, что птица склюёт за 15–20 минут; избыток снижает яйценоскость