- Можно давать
- да, кормовые и пивные
- Белок
- около 49 % сухого вещества
- Норма
- 2–5 % рациона
- Чем ценны
- белок и витамины группы B
- Ограничение
- нуклеиновые кислоты избыток даёт рост мочевой кислоты
- Нельзя
- сырого теста
Дрожжи курам давать можно, и это давняя практика: белка в них около 49 % сухого вещества, плюс витамины группы B.
Речь о кормовых и пивных дрожжах, а не о куске теста. Норма — 2–5 % рациона.
Можно или нельзя
Можно. Дрожжевой белок отличается высокой биологической ценностью и переваримостью, и в кормлении птицы его используют давно.
В опытах сухие пивные дрожжи заменяли рыбную муку долей до 9,3 % рациона бройлеров без разницы в росте и конверсии корма.
Ограничение у дрожжей своё — нуклеиновые кислоты, на которые приходится до трети общего азота. У птицы нет активного фермента уриказы, поэтому высокий уровень РНК в корме поднимает мочевую кислоту.
Нельзя сырое тесто. Оно продолжает бродить в зобу и разбухает, а пользы от него никакой.
В каком виде давать
Годится
- сухие кормовые дрожжи
- пивные дрожжи, сушёные
- дрожжевание мешанки
- в составе премиксов
Не годится
- сырое тесто
- закисшая опара
- дрожжи вместо комбикорма
- испорченная мешанка
Дрожжевание — старый способ поднять питательность мешанки. Дроблёное зерно заливают тёплой водой, добавляют дрожжи и выдерживают несколько часов в тепле.
Скармливают такую мешанку сразу. Оставленная на сутки, она перекисает и вызывает расстройство.
Сколько и как часто
Ориентир — 2–5 % рациона. Несушка съедает 120–160 граммов корма в сутки, то есть речь о нескольких граммах дрожжей на голову.
Курс имеет смысл в линьку, зимой и после болезни, когда птице нужен белок и витамины группы B.
- Отмерить дрожжи по норме, а не на глаз.
- Смешать с тёплой водой и дроблёным зерном.
- Выдержать 4–6 часов в тепле.
- Скормить сразу, остатки убрать.
При замене животного белка дрожжами добавляют кальций: сами дрожжи им бедны.
- 2–5 % рациона — рабочая доля для птицы
- Курсом, а не постоянно — линька, зима, восстановление
- Только сухие — сырое тесто в кормушку не идёт
- Кальций отдельно — ракушка в свободном доступе
- белок высокой биологической ценности
- витамины группы B
- частично заменяют рыбную и мясокостную муку
- поднимают питательность мешанки
- избыток поднимает мочевую кислоту
- при большой доле падает поедаемость
- бедны кальцием
- дрожжёванная мешанка быстро перекисает
Кому нельзя
- Цыплятам первых недель. Стартовый корм разбавлять не нужно.
- Птице с подагрой. Лишние нуклеиновые кислоты тут ни к чему.
- Стаду на полнорационном комбикорме — сверх нормы, там всё уже сбалансировано.
- Всем — сырое тесто. Это не корм.
Что будет, если переборщить
Сначала падает поедаемость: птица ест мешанку хуже. Затем растёт уровень мочевой кислоты, а это нагрузка на почки и суставы.
Возврат к норме простой: убрать дрожжи и вернуться к обычному рациону. Питьевая вода в свободном доступе при этом обязательна.
Источники
-
Brewers yeast
Feedipedia (INRAE, CIRAD, AFZ, FAO)
сырого белка около 48,9 % СВ (39,3–56,8 %), белок высокой биологической ценности и переваримости, ценный источник витаминов группы B; рекомендуемая доля в рационах птицы 2–5 %; при низкой цене может заменять до 80 % животного белка с обязательным добавлением кальция; сухие пивные дрожжи заменяли рыбную муку до 9,3 % рациона бройлеров без разницы в росте и конверсии; ограничение — нуклеиновые кислоты, до трети общего азота: у птицы нет активной уриказы, и высокий уровень РНК ведёт к росту мочевой кислоты; избыток снижает поедаемость
-
Feeding the Flock
University of Maryland Extension
суточная норма корма несушки 120–160 г; доля подкормки и добавок — около 10 % рациона